В ресторанном и гостиничном бизнесе изменятся требования к охране труда

Минтруд представил законопроект с новыми требованиями по охране труда, которые вступают в силу с 1 марта 2025 года». В документе прописаны требования охраны труда, которые предъявляются при осуществлении работ в организациях сферы гостиничного обслуживания и на предприятиях общественного питания. Эти правила обязательны к соблюдению вне зависимости от организационно-правовой формы компании, которая занимается эксплуатацией кухонного и холодильного оборудования, при работе с торговыми автоматами и при приеме и выдаче заказов на улице, а также при выполнении работ в салонах красоты, парикмахерских, бассейнах и спортивных центрах.

Так, в организациях, оказывающих гостиничные услуги, работодатель должен провести оценку профессиональных рисков, которые связаны с такими опасностями, как скользкие, обледенелые, мокрые опорные поверхности, физические перегрузки, психоэмоциональное напряжение, переутомление, падающие деревья и конструкции, загазованность колодцев и т.д. На предприятиях общественного питания в перечень опасностей входят: подвижные части машин и механизмов, торгово-технологического оборудования, перемещаемые товары, сырье, тара, энергия открытого пламени, нагретые или охлажденные поверхности оборудования, товаров, сырья и продукции.

В зависимости от специфики своей деятельности работодатель должен обеспечивать работу системы управления охраной труда, разрабатывать соответствующие локальные нормативные акты и меры, направленные на создание безопасных условий труда. Для достижения этих целей он может устанавливать дополнительные требования безопасности, а при организации выполнения работ он устанавливает порядок осуществления контроля и оценки состояния условий и охраны труда, что предусматривает постоянный контроль за оборудованием, за состоянием условий труда.

Новые требования вступают в силу с 1 марта 2025 года.