С 1 марта 2025 года начнут действовать правила по охране труда для гостиниц и общепита

Разработаны «Правила по охране труда в сфере гостиничного обслуживания и на предприятиях общественного питания». Соответствующий проект приказа Министерства труда уже опубликован и находится в общем доступе.

Если документ будет принят, то действовать он будет с 1 марта 2025 года и до 1 марта 2031 года. Следовательно, в данный временной промежуток работодатели должны будут учитывать правила при составлении документов. Например, при работе над инструкциями по охране труда.

В проекте приказа прописаны требования к организации выполнения работ, к используемым территориям и производственным помещениям, к производственным процессам и методам эксплуатации оборудования, к уборке различных помещений (химчистки, спортивно-оздоровительные центры, салоны красоты). Если речь идет о предприятиях общепита, то указаны требования к приготовлению и разогреву пищи, эксплуатации кухонного оборудования и холодильных установок и т.д.

Также в документе представлены перечни видов опасностей. Среди них можно отметить транспорт, оборудование, материалы с высокой температурой, вредные химические вещества. Кроме того, в списках значатся такие пункты, как физические перегрузки, психоэмоциональное напряжение.

В зависимости от специфики деятельности организации работодатель должен провести оценку профессиональных рисков, связанных с указанными опасностями. И если предприятие осуществляет работы, требования к которым не были регламентированы новыми правилами, следует разработать специальные мероприятия по обеспечению безопасности.

Современная научно-технологическая академия регулярно проводит обучение по охране труда, ориентированное на специалистов различных категорий. В рамках курсов слушатели изучают всю актуальную по данному вопросу информацию, а также совершенствуют уже имеющиеся у них навыки. Само обучение реализуется с применением дистанционных образовательных технологий, что дает возможность учиться без перерыва в своей профессиональной деятельности, а следовательно, не терять в уровне заработной платы или отпуске.

Изображение от Freepik